Project omschrijving
Biologische Saffloerolie
Ons biologische saffloerzaad is grotendeels afkomstig uit het Amerikaanse continent. De telers produceren kwalitatief hoogwaardige biologische saffloerzaad. Gespecialiseerde veld agenten houden continue toezicht op de productie en de kwaliteit van de gewassen.
Van zaad naar olie
Het saffloerzaad wordt ingekocht en getransporteerd naar een oliemolen in Niederkrüchten of Nieuwe Tonge, waar het saffloerzaad op een lage temperatuur geperst wordt. Persen op een lage temperatuur zorgt ervoor dat de olie zijn smaak en voedingsstoffen maximaal behoudt. Biologische saffloerolie heeft een goudgele tot licht roodachtige kleur met een aangename lichte notensmaak.
Gebruik
Biologische saffloerolie koud geperst
Biologische saffloerolie wordt zowel in de keuken als in de cosmetica veel gebruikt. Deze olie past perfect bij salades, dressings en gestoomde groenten.
Biologische saffloerolie neutraal
Biologische geraffineerde saffloerolie wordt gefiltreerd en door stoombehandeling en gebruik van natuurlijke bleekaarde ontgeurd en ontkleurd.
Deze geraffineerde Saffloerolie is geschikt voor bakken en braden maar niet om te frituren en te wokken.
Als de saffloerolie op een te hoge temperatuur verhit wordt gaat de smaak verloren en kan er een verbrande smaak ontstaan.
Voordelen
Koudgeperste biologische saffloerolie is rijk aan linolzuur en omega 6. Omega 6-vetzuren verlagen het risico op hart- en vaatziekten en passen in een gezonde voeding.
Verpakkingen
Biologische saffloerolie bieden wij aan in diverse verpakkingen, zoals in fles in verschillende volumes, cans of in bulkverpakking.
- Biologische Italiaanse olijfolieCharlotte Schreuders2020-10-19T09:59:26+00:00
Biologische Italiaanse olijfolie
