Project omschrijving
Biologische Sesamolie
Onze biologische sesamolie wordt koud geperst met biologische sesamzaad, grotendeels afkomstig uit Uganda. Het sesamzaad wordt ingekocht en getransporteerd naar een oliemolen in Niederkrüchten, waar het sesamzaad op een lage temperatuur geperst wordt. Persen op een lage temperatuur zorgt ervoor dat de olie zijn smaak en voedingsstoffen maximaal behoudt. De biologische sesamolie is goudgeel van kleur en heeft een heerlijke nootachtige smaak.
Biologische geroosterde sesamolie
Biologische geroosterde sesamolie wordt gemaakt van geroosterde sesamzaden. De olie is rood/bruin van kleur en heeft een uitgesproken nootachtige smaak.
Sesamolie is een onmisbaar ingrediënt in de Chinese keuken waar hij onder andere wordt gebruikt voor sauzen, stoofschotels en roerbak- gerechten.
Biologische sesamolie kun je ook goed gebruiken in groenten en salades met een Chinees of Japans accent.
Gebruik
Vanwege de heerlijke nootachtige smaak is sesamolie erg lekker bij Oosterse gerechten en als dressings over je salade. Verder is sesamolie ook geschikt om mee te stoven of te smoren.
Voordelen
Biologische sesamolie is een goed voedende olie en bevat de vitaminen B1, E, en F en de mineralen kalium, fosfor en magnesium.
Verpakkingen
Biologische sesamolie bieden wij aan in diverse verpakkingen, zoals in fles in verschillende volumes, cans of in bulkverpakking.
